CONSIGA LA CERTIFICACIÓN ISO 22000
Perteneciente a la familia ISO y creada por la Organización Internacional de Estandarización, tiene por objeto garantizar la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. Siendo una norma de alto nivel su estructura permite la unificación con otras normas ISO como la norma 9001.
¿Que empresas pueden implemantarla?
Empresas alimentarias que desean demostrar a los clientes que sus productos son plenamente seguros para su comercialización y consumo:
- Productores
- Agricultores y recolectores
- Productores de ingredientes
- Fabricantes de alimentos
- Minoristas/distribuidores de producto/servicios alimentarios
- Servicios de restauración
- Servicios de limpieza e higiene
- Servicios de transporte
- almacenamiento y distribución
- Proveedores de equipos
- limpieza y desinfección
- materiales de embalaje y otros materiales en contacto con los alimentos
Beneficios para el mercado
Garantizar la legalidad, seguridad y calidad de los productos para su consumo
Beneficios para los clientes
Conseguir una mejor protección del consumidor
Beneficios para la empresa
Mejora exponencial de la estructura interna, reduciendo de costes, optimización de los tiempos de producción, mejora en la capacitación de los empleados, etc.
Optimizar los procesos a lo largo de la cadena alimentaria.
Dejar evidencia escrita de todos los procedimientos e instrucciones técnicas que se realizan en la empresa.
Gestión más operativa y rápida de los riesgos para la seguridad alimentaria.
Gestionar los alérgenos presentes en tus materias primas, productos intermedios o productos finales de forma óptima, para garantizar la salud de la población con intolerancias o alergias alimentarias.
Formar a los trabajadores y responsables en materia de Higiene Alimentaria, Fraude alimentario, Food Defense y alérgenos.