¿Qué es IFS? ¿Y BRC? Para dar respuesta a qué es IFS, debemos hablar de su nombre completo: International Food Standard, es decir, es una norma específica alimentaria, con más de trescientos requisitos a cumplir.
El crecimiento de una empresa agroalimentaria tiene su punto de inflexión cuando decide comercializar con marcas conocidas como Mercadona, Lidl, Carrefour, etc.; entrando en escena los requisitos IFS o BRC.
A diferencia del resto de normas ISO, las normas de responsabilidad social corporativa (RSC) como puede ser IQnet SR10 o ISO 26001, exigen el estudio y desarrollo de los diferentes grupos de interés (llamadas en otras, partes interesadas).
Aunque podemos empezar hablando de la importancia del clima laboral en empresas que deseen certificarse en SR 10 o en Memorias de Sostenibilidad, para acreditar con ello su sistema de Responsabilidad Social Corporativa (RSC), el clima laboral va más allá de una certificación.
Con el último Real Decreto-Ley 6/2019 sobre las medidas urgentes para garantía de la igualdad de trato y de oportunidades entre mujeres y hombres en el empleo y la ocupación, las empresas que estén incluidas en el marco de la ley deberán implantar un Plan de Igualdad en la empresa.
Un capítulo importantísimo en todas las normas ISO es la gestión de no conformidades que, en innumerables ocasiones, una organización ni siquiera la aplica por miedo a exponer incidencias ocurridas.
Certificarse en cualquier esquema ISO, como puede ser la 9001 de Calidad o la 14001 de Medio Ambiente, requiere realizar auditorias internas con objeto de evaluar el sistema implantado de forma periódica.
Toda norma del esquema ISO, como la 9001 de Calidad, la 14001 de Gestión Ambiental, etc.; u otras normas como las de seguridad alimentaria (IFS, BRC, etc.) tienen como denominador común, exigir que la empresa tenga identificados sus equipos de medida y aptos para su uso.
Cualquier esquema certificable (ISO 9001, ISO 14001, IFS, BRC, SR 10, etc.) suele conllevar como requisito establecer un Plan de Proveedores.
Con una clara referencia a la digitalización y a la eficiencia de las empresas, los proyectos que pueden disponer de mayor repercusión son la implantación de los esquemas ISO 14001 Medio Ambiente e ISO 50001 Eficiencia Energética.
