Consultoría de seguridad alimentaria en Andalucía: IFS, BRC y FSSC 22000

Andalucía es una de las grandes despensas de Europa: frutas y hortalizas, aceite de oliva, vino, productos cárnicos, pesca y conservas, y una logística alimentaria que pasa por puertos como el de Algeciras. Para vender a la gran distribución o exportar, esas empresas necesitan una certificación de seguridad alimentaria reconocida por GFSI.

En MBV Calidad acompañamos a empresas agroalimentarias andaluzas en la implantación de las tres normas más exigidas:

• IFS: IFS Food, IFS Logistics e IFS Global Markets Food.
• BRC: BRCGS Food, Packaging y Storage and Distribution.
• FSSC 22000, basada en la ISO 22000.

¿No sabes cuál necesitas? Te lo explicamos en FSSC 22000, IFS o BRC: cuál elegir.

• Hortofrutícola: centrales de manipulado y envasado de frutas y hortalizas para exportación.
• Aceite de oliva: almazaras y envasadoras.
• Vino y bebidas: bodegas, como la del Marco de Jerez que acompañamos en IFS Global Markets.
• Cárnico e ibérico, pesca y conservas.
• Envases para la industria alimentaria.
• Transporte y almacenamiento de alimentos, incluida la logística frigorífica.

Estamos en Algeciras y trabajamos de forma presencial en las provincias de Cádiz, Sevilla y Málaga. Con empresas del resto de Andalucía (Huelva, Almería, Córdoba, Jaén y Granada) y de España trabajamos en remoto.

1. Diagnóstico de la empresa y de sus instalaciones frente a la norma que te piden.
2. Plan de implantación realista, priorizando lo que más pesa en la auditoría.
3. Documentación, APPCC y formación del personal, que es quien responde en planta.
4. Auditoría interna para llegar a la certificación sin sorpresas.
5. Acompañamiento en la auditoría y en las renovaciones.