Días antes de que el Gobierno decretara el estado de alarma, tuvimos la grata experiencia de certificar una bodega centenaria situada en el Marco de Jerez bajo el protocolo agroalimentario IFS Globlal Markets.
Desde que arrancamos en Algeciras y empezamos a asesorar a las empresas en materia de normas ISO muchos son los comentarios negativos que han acompañado nuestro día a día. Las normas ISO son percibidas frecuentemente como un ‘monstruo’ al que es mejor no enfrentarse.
Con una tradición milenaria, el vino del marco de Jerez ha mantenido su carácter propio y genuino gracias a un enclave único definido por el triángulo formado por las ciudades de Jerez de frontera, Sanlúcar de Barrameda y el Puerto de Santa María, donde un clima estable y un proceso de producción ligado a generaciones ofrece una variedad de vinos únicas
La nueva versión enfatizada el enfoque basado en riesgo según el cual se adaptan los estándares de higiene a las necesidades de cada proceso y por tanto simplifica la norma a una única versión válida para todas las categorías.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advierte de la presencia de trazas de soja no declarada en el etiquetado de fiambre de cerdo, (LOTE 3949) envase de 150 g., de la marca Monells.
Europlátano pasa a ser la primera empresa del sector en certificarse en IFS. La certificación aborda aspectos tan amplios como la responsabilidad de la dirección, la calidad y sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
La oenegé Foodwatch ha hecho saltar todas las alarmas al haber detectado sustancias altamente perjudiciales
Nueva alerta sanitaria: Sanidad retira productos cárnicos alemanes marca Wilke relacionados con un brote de
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alerta de la presencia de gluten
Aesan, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, ha alertado a la población mediante
